Les Thés d'Exception

En Chine, les feuilles de thé sont travaillées à la main et associées à différentes fleurs pour réaliser des petites merveilles. Le Perle de Jade, constituée du bourgeon, de la première et la deuxième feuilles de thé roulées en petites perles qui vont s'ouvrir dans l'eau pour donner une infusion cristalline.

Les fleurs de thé sont constituées de nombreux bourgeons sculptés. Par exemple l'Arche de Jasmin, constituée de 70 bourgeons et parfumé au jasmin fait apparaître à l'infusion une arche de cinq fleurs de chrysanthème. Tout simplement spectaculaire et délicieux !!!! Il est conseillé d'infuser la fleur dans une théière en verre transparente. Une fleur suffit pour obtenir un litre de thé.