TONALI'THE CAFE
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Machine à café SAECO
 
 

Les Thés de Formose

 



Les Thés provenant de l'Ile de Formose sont des thés semi-fermentés, appelés également Oolongs ou thés bleu-vert. Ils sont plus légers que les thés noirs fermentés.

Le thé Oolong Dung Ding ou le thé Oolong Fancy sont parmi les plus connus, leur arôme est très délicat.

Infusion des thés Oolongs : Température de l'eau 85°C-90°C pendant 5 à 7 minutes


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